![人気商品ランキング 国宴酒 蘭亭 紹興酒 Amazon.co.jp: [ 食品・飲料・お酒 : ] 750ml 洋酒・リキュール](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/81B9vy6j6SL._AC_UL210_SR210,210_.jpg)
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北京・人民大会堂が人民大会堂酒として唯一公式に指定した紹興酒で、国宴酒として供されています。豊かな香りは余韻が長く芳醇、10年以上熟成した円熟味は、まさに紹興酒の頂点ともいうべき逸品。一般的な飲み方は、常温で飲むストレートですが、夏場は冷やして飲んだり、冬場は温めて飲むなど、様々な温度帯を楽しむ事も出来ます。また、様々な料理との相性も良く、中華料理だけでなく和食とも相性抜群です。
厳選したもち米と銘水として名高い鑒湖(かんこ)の水を使って醸造し、
10年以上かめ甕で熟成した原酒を使用しています。
まろやかな味わいと芳醇な香りが特長で、国賓はもちろん本場・香港の名店でも高い評価をいただいています。
「蘭亭国宴酒」は中国全土の老酒・紹興酒の中から、1998年9月23日に中国政府 が国賓をもてなす酒として、唯一公式に指定した国宴用酒で、 紹興酒の頂点ともいえる逸 品です。 国賓宴会が催される北京の「人民大会堂」および国賓が宿泊する迎賓館である「釣 魚台(ちょうぎょだい)国賓館」において開催される国宴では、 この「蘭亭国宴酒」のみが提供されています。
紹興酒とは中国の代表的な醸造酒です。
蒸したもち米と小麦こうじ、酒薬を原料として作られています。
中華人民共和国浙江省に位置する紹興市で産出された為「紹興酒」と呼ばれているそうです。
・ストレート
・ロック
・燗
・ソーダ割り
カラメル色素
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