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日高山脈の麓の豊かな自然環境の牧場で大切に育てられた平取産の黒毛和牛。 理想へのこだわりを形にした、北の逸品です。 北海道の凍てつく冬を乗り越えることにより、旨味がぎゅっと凝縮された味の濃い牛肉になります。 冷凍のままフライパンで焼くだけ。 びらとり和牛100%使用。最小限の味付けで、肉本来の味わい。
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